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      弘揚工匠精神 為黨旗添光彩—石家莊飯店餐飲部包子組開展業務技能比賽

              為保證服務質量,充分展現“石飲”紅星包子美食特色,近日,石家莊飯店工會組織包子組輔助工人員開展技術比賽,6名輔助工同場競技、奮勇比拼、展露風采。

              此次比賽分為揪劑、搟皮兩個項目。揪劑圍繞個頭、分量、大小等內容比拼,搟皮圍繞形狀、大小均勻等內容比拼。比賽現場選手們沉著冷靜,充分發揮自己的水平,從容展示業務技能,裁判組工作人員高度負責,公平競爭、井然有序,上演了一場速度與激情的精彩較量,為大家帶來了一場技術比拼秀,經過兩個階段的激烈角逐,吳素簡以兩項滿分榮獲一等獎。

              此次業務技能比拼活動“以比鼓勁、以賽促學”,激發了技術人員“學知識、練本領、比業務”的追趕精神,為飯店職工提供了一個切磋技藝、增進友誼的良好平臺。這既是對參賽選手業務技能水平和精神風貌的一次集中展示,更是對飯店人才培養成果的一次檢閱,有效提高了加工生產人員的實戰技能,提高了飯店職工的學習和工作熱情,增強了員工的技術能力,為促進經營打下了基礎。


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